España trae 15 días de jamón ibérico, vino de Rioja y tapas a la CDMX

Del 1 al 15 de octubre, la Ciudad de México se convierte en la capital gastronómica española. Eat Spain Drink Spain llega por primera vez con 31 restaurantes y 3 tiendas gourmet listas para que pruebes lo mejor de la cocina peninsular.

Qué es este festival y por qué es imperdible

Eat Spain Drink Spain es la plataforma gastronómica española más importante que opera en al menos 15 países, organizada por ICEX (Instituto de Comercio Exterior de España). Es el evento oficial donde España muestra lo mejor de su tradición culinaria: productos con Denominación de Origen, vinos de primer nivel, y chefs que dominan la cocina peninsular.

Durante 15 días tendrás acceso a menús especiales, cenas maridaje, rutas de tapas y catas guiadas. Cada restaurante y tienda participante preparó experiencias exclusivas para este festival. Es una oportunidad única de probar auténtica gastronomía española sin cruzar el Atlántico.

Lo que vas a encontrar en tu plato

Aquí viene lo bueno. Estamos hablando de ingredientes premium con Denominación de Origen: jamón ibérico auténtico, queso manchego de verdad, aceite de oliva virgen extra de calidad excepcional, y todos los productos que hacen que la gastronomía española sea reconocida mundialmente.

En cuanto a vinos, prepara el paladar para Rioja, Rías Baixas, Rueda y Jerez. Las denominaciones que ponen a España en el mapa vinícola internacional ahora disponibles en experiencias diseñadas especialmente para este festival.

Los 31 restaurantes que participan

La lista de participantes es impresionante. Están Bulla con sus tres ubicaciones (Condesa, Reforma y Polanco), Mallorca en Lomas y Reforma, Centro Castellano en Camino Real y Centro, Torre de Castilla, y muchos más como Ajo Blanco, Ekilore, Puerto Getaria y Zagala.

También se suman Castizo y Catorce, Correo Mayor, Pepe Mesa Española, Simonetta Bistro, Socarrat, Terraza España, Vega y Zeru San Angel. Cada uno preparó propuestas especiales para el festival, desde menús degustación hasta cenas maridaje.

Las tiendas gourmet que debes conocer

Si quieres armar tu propia experiencia española en casa, hay tres tiendas participantes: Ingredienta, La Castellana y Tierras de Uva. Ahí encuentras los productos con Denominación de Origen para montar tu propia cena española o llenar tu despensa con ingredientes de verdadera calidad.

Lo que hace especial este festival

Más allá de ser un evento gastronómico, Eat Spain Drink Spain celebra la autenticidad. No es comida "estilo español" ni adaptaciones. Son productos reales con certificación de origen, preparados por profesionales que conocen y respetan la tradición culinaria española.

Es una iniciativa que vale la pena aplaudir porque acerca lo mejor de la gastronomía española de manera accesible. Con 31 restaurantes participando, tienes opciones para todos los gustos y presupuestos.

Cómo disfrutar el festival al máximo

Si vas, documenta la experiencia. Este es contenido que funciona perfecto: stories probando diferentes platos, reels mostrando las experiencias en los restaurantes, comparaciones de vinos. El festival está diseñado para ser compartido y disfrutado.

Los hashtags oficiales son #EatSpainDrinkSpain #SpainFoodNation #EspañaEnMéxico, y puedes mencionar @spainfoodwine junto con el restaurante o tienda que visites para que más gente conozca esta iniciativa.

Para información completa sobre qué restaurante ofrece cada experiencia, menús y precios, visita el sitio oficial en foodswinesfromspain.com o descarga el programa completo del festival. Vale la pena planear bien tu ruta para aprovechar estos 15 días de gastronomía española en la CDMX.